Muy buenas perlas!
Os dejo un pequeño vídeo de como podemos aprovechar al máximo nuestras aromáticas. Al hacerlo con nuestro escurridor solo tendríamos que lavarlas sacarlas y conservarlas en nuestra nevera.
Espero que os resulte curioso y empecéis con ello.
Que tengáis un maravilloso día perlacas mías!!
Bienvenidas perlillas cósmicas!
Hoy os tengo preparado un parmesano vegano, como vais a ver no tiene ninguna ciencia, es súper sencillo y tiene infinidad de posibilidades no solo para añadirlo a la pasta, si no a nuestras sopas, ensaladas, etc.
Os dejo este pequeño vídeo, que está en Youtube.
Ingredientes
30 gramos de anacardos crudos.
2 cucharadas de levadura nutricional.
1/2 cucharada de ajo en polvo.
1/2 cucharada de sal.
El siguiente y último paso, es pasar todos nuestros ingredientes a nuestro procesador, batidora o lo que tengamos para picar, y evidentemente picarlos muy bien.
Después pasaremos nuestro parmesano vegano a un tarrito de cristal y listo.
Espero que disfrutéis como yo de este descubrimiento.
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Que tengáis un bonito día!!
Comparte, difunde y hazla!
Actualizado: 19 oct 2019
No sé si sabéis lo que es la cocina de aprovechamiento, yo la resumo en el ¡aquí no se tira nada! :) muchas veces a la hora de cocinar, utilizamos y desechamos ingredientes los cuales podrían seguir siendo útiles o simplemente podemos hacer otra rica receta. Pues bien, el mejor ejemplo son estas galletas de avena.
Como tantas cosas que quiero cambiar, entre ellas es el consumo de envases de plástico, desde hace un tiempo, estoy haciendo yo misma la bebida vegetal, de avena más concretamente, simplemente remojar nuestra avena (1 taza), durante 10 o 15 ,minutos.
A continuación, la escurrimos y la pasamos a nuestro procesador, vaso de batidora, lo que tengamos. Agregamos 4 tazas de agua.
El siguiente paso seria triturarla todo lo que podamos, durante 5 o 10 minutos.
Y por último, con la ayuda de un vaso filtro para bebidas, o como hago yo con una gasa que compré en una farmacia, son baratas y la tengo solo para eso, la lavo solo con agua. Pues bien, cogemos una olla o un bol. ponemos la gasa y seguidamente vamos añadiendo la mezcla resultante del agua y la avena. Ahora solo tenemos que ir apretando hasta conseguir sacar todo el liquido, y quedándonos como resultado nuestra deliciosa pasta de avena, esta pasta será nuestro ingrediente estrella de las galletas que veis arriba en la foto.
Pues bien, vamos a por esas deliciosas galletas!!!!
INGREDIENTES • Nuestra pasta de avena, creo que serán unos 200 gramos. • Chocolate troceado, este es chocolate negro con sal, unas 3 cucharadas. • 2 cucharadas de azúcar panela, podéis poner el endulzante que queráis. • 1 cucharada de mantequilla de cacahuetes si es casera mejor, ya la subiré una receta.
• 1 cucharadita de canela.
• 2 cucharadas de avena seca.
• 2 cucharadas de semilla de lino más 6 de agua.
• 1 cucharada de bebida de avena.
Ahora solo tenemos que mezclar nuestros ingredientes hasta hacer una pasta más o menos homogénea, dividimos en bolitas, y las vamos poniendo en una bandeja con papel de horno, a 180º durante unos 15 o 20 minutos.
Estas han quedado muy jugosas.
Espero que os haya gustado esta maravillosa receta.
Y ya sabes, comparte, difunde y hazla perla!
